اگر شما هم جزو افرادی هستید که به گیاه خواری روی آورده اید و فکر می کنید خوردن سبزیجات تاثیر بیشتری در سلامتیتان دارد، با بخش آشپزی مجله خبری ژولی پولی همراه باشید. امروز می خواهیم شما دوستان عزیز را با یک غذای خوشمزه و پرطرفدار به ویژه برای کودکان و نوجوان به نام لازانیای سبزیجات آشنا کنیم. مواد لازم جهت تهیه لازانیا سبزیجات: کلم بروکلی ۲۰۰ گرم قارچ یک بسته کوچک پنیر پیتزا به میزان دلخواه ریحان ۲۰ شاخه خلال بادام ۳۰ گرم روغن زیتون نصف استکان سس فلفل سبز ۳ قاشق غذاخوری گردو...
بیشتر
مواد لازم جهت تهیه سبزی پلو با ماهی شکم پر : برنج ۳۰۰ گرم سبزی شامل تره، جعفری، گشنیز، سیر، شوید ۲۰۰ گرم گردو خرد شده ۱۰۰ گرم نمک ۵ گرم فلفل ۵ گرم کشمش پلویی ۱۰۰ گرم زیره سبز ۵ گرم روغن به مقدار لازم عسل به مقدار لازم ناردون به مقدار لازم ماهی (کپور، هامور، قزل آلا یا هر ماهی که باب سلیقه شماست) طرز تهیه سبزی پلو با ماهی: طرز تهیه سبزی پلو: برنج را آبکش و در قابلمه می ریزیم و سبزی خرد شده را به آن اضافه می کنیم، کشمش...
بیشتر
مواد لازم جهت تهیه لازانیای شب یلدا (۵ نفر): شوید ۲۰ شاخه پیاز یک عدد سینه مرغ یک عدد قارچ یک بسته لازانیا پیش پخت یک بسته سس بشامل یک لیتر انار دانه شده یک عدد هویج ۴ عدد خامه ۳ قاشق پنیر پیتزا یک بسته طرز تهیه لازانیای شب یلدا (با انار): پیاز را خرد می کنیم در تابه تفت می دهیم. سینه مرغ را ریز می کنیم، مرغ خرد شده را به پیاز می افزاییم. قارچ را به صورت ورقه ها ی نازک خرد می کنیم و به تابه اضافه می کنیم. هویج...
بیشتر
مواد لازم جهت تهیه دلمه برگ مو (برای ۸ الی ۱۰ نفر): برگ مو یک کیلو گوشت چرخ کرده نیم کیلو برنج یک فنجان سبزی دلمه نیم کیلو شکر۴ قاشق سوپخوری آبلیمو یک استکان روغن ۱۵۰ گرم نمک و فلفل به مقدار کافی پیاز یک عدد طرز تهیه دلمه برگ مو: برگهای مو را که تازه و کمتر بریدگی دارد انتخاب می کنیم، دم برگها را میگیریم و آنها را می شوئیم و می توانیم در یک ظرف آنها را بریزیم و روی آن مقداری آب جوش می ریزیم تا کمی برگها نرم شود. بعد...
بیشتر
هر چقدر به شب یلدا نزدیک تر می شویم، کدبانوهای ایرانی بیشتر دنبال غذاها یا دسرهایی هستند که بتوانند از انار یا هندوانه در آن استفاده کنند و سفره های شب یلدای خود را زینت ببخشند. امروز تیم ژولی پولی قصد دارد در بخش آشپزی و خانه داری، شما را با طرز تهیه آش انار که یکی از آش های خوشمزه زمستانی ست آشنا کند. منتظر نظرات شما دوستان عزیز هستیم. مواد لازم جهت تهیه آش انار (برای ۸ نفر): سبزی آش یک کیلو برنج یک فنجان گوشت چرخ کرده نیم کیلو لپه ۳ قاشق...
بیشتر
مواد لازم جهت تهیه استیک با قارچ (۶ تا ۸ نفر): گوشت راسته یا فیله گوسفند ۸ قطعه قارچ نیم کیلو روغن ۲۰۰ گرم رب گوجه فرنگی یک قاشق سوپخوری نمک و فلفل به مقدار کافی طرز تهیه استیک با قارچ: قطعه های گوشت را کمی می کوبیم تا پهن و نازک شود و کمی فلفل به دو طرف آنها می مالیم و روغن را می گذاریم داغ شوید. هر قطعه گوشت را در روغن می اندازیم و دو طرف آنها را سرخ می کنیم. قارچ ها را تمیز کرده می شوییم و خرد می...
بیشتر
اگر شما هم جزو افراد علاقمند به غذاهای دریایی هستید با ژولی پولی همراه باشید تا امروز شما را با طرز تهیه ماهی سفید که یکی از ماهی های خوش طعم و پرطرفدار شمال کشورمان است آشنا کند. مواد لازم برای تهیه ماهی سفید (برای ۴ نفر): ماهی سفید یک عدد روغن زیتون ۱۰۰ گرم آبلیمو ۳ قاشق سوپخوری نمک به مقدار کافی طرز تهیه ماهی سفید: ماهی را اول خوب تمیز کرده، سپس می شوئیم و قسمت های اضافی آن مانند: باله و فلس های آن را می گیریم. زیر شکم ماهی از...
بیشتر
امروز تیم ژولی پولی قصد دارد یک غذای اصیل اصفهانی و خوشمزه به نام بریانی اصفهانی را به شما دوستان عزیز معرفی کند، با ما همراه باشید… مواد لازم بریانی (برای ۴ تا ۶ نفر): گوشت با چربی ۱ کیلو پیاز ۲ عدد ادویه یک قاشق غذا خوری نمک و فلفل به مقدار کافی طرز تهیه بریانی (غذای اصفهانی): گوشت را قطعه قطعه کرده می شوئیم و با چهار لیوان آب و پیاز خرد کرده و می گذاریم با حرارت ملایم کاملا بپزد. طوری که گوشت پخت یک فنجان بیشتر آب نداشته باشد در...
بیشتر
سلام دوستان تیم بزرگ ژولی پولی در راستای مطالب آشپزی خود امروز قصد دارد، طرز تهیه مرصع پلو را به شما بازدید کننده محترم سایت آموزش بدهد. با ما همراه باشید و ما را از نظرات ارزشمند خود مطلع سازید. مواد لازم مرصع پلو(برای ۶ الی ۸ نفر): برنج یک کیلو مرغ یک عدد خلال بادام ۱۰۰ گرم خلال پسته ۱۰۰ گرم خلال پرتقال یک فنجان زرشک یک فنجان کشمش پلوئی ۱۰۰ گرم روغن ۲۰۰ گرم زعفران یک قاشق مربا خوری طرز تهیه مرصع پلو: برنج را خیس می کنیم، مرغ را با یک عدد...
بیشتر