مک اند چیز سوخاری Mac and Cheese (طرز تهیه ماکارونی و پنیر) یکی از فینگر فودهای خوشمزه ای است که اگر یکبار آن را میل کنید جزو مشتری های ثابت آن می شوید.
مک اند چیز سوخاری با پاستا تهیه می شود و می تواند غذایی دوست داشتنی برای کودکان باشد.
مک اند چیز را می توانید به راحتی در منزل تهیه کنید و جزو فست فودهای خوش خوراک و خوشمزه ای است که در گروه های مختلف سنی طرفدار دارد.
با بخش آشپزی مجله خبری ژولی پولی همراه باشید تا شما را با طرز تهیه توپک مک اند چیز سوخاری آشنا کنیم.
مشاهده نمایید: طرز تهیه اسپیرنگ رول فست فودی خوشمزه
پاستا شکلی: یک لیوان
آرد: یک قاشق غذاخوری
شیر: یک لیوان
کره: ۷۰ گرم
پنیر موتزارلا: ۷۰ گرم
پنیر چدار ورقه ای: ۴ ورق
پودر سوخاری: ۳ لیوان
آرد: نصف لیوان
نمک و فلفل: به میزان کافی
تخم مرغ: ۲ عدد
در قابلمه ای آب بریزید و روی شعله گاز قرار دهید تا بجوش آید و در داخل آن نمک بریزید.
پاستاها را در آبجوش بریزید تا کاملا پخته شود.
تابه را روی شعله بگذارید و کره را در تابه قرار دهید.
وقتی کره آب شد، آرد را به آن بیافزایید و تفت بدهید.
شیر را به آرامی به آرد اضافه نمایید و هم بزنید.
وقتی کمی شیر به غلیظ شد، پنیرها را بیافزایید و هم بزنید.
پاستا را آبکش نمایید و به سس پنیر اضافه نمایید و مخلوط کنید.
مخلوط پاستا و پنیر را کنار بگذارید تا کمی سرد شود.
سپس مخلوط پاستا و پنیر را به توپک های کوچک (قلقلی های کوچک) تبدیل نمایید.
توپک ها را در ظرفی قرار داده و در فریزر بگذارید تا منجمد شود.
سه ظرف را بردارید، آرد سفید، آرد سوخاری و تخم مرغ را به صورت جداگانه در هر یک از ظرفها بریزید.
توپکهای یخ زده (مک اند چیزهای منجمد) را از فریزر خارج کنید، اول در ظرف آرد سفید قرار دهید، سپس در تخم مرغ قرار داده و سپس در آرد سوخاری بگذارید.
مقدار زیادی روغن را در تابه ای که دیواره دار است بریزید و روی شعله اجاق گاز قرار دهید، مک اند چیز را در روغن قرار دهید تا سرخ شود.
مک اند چیز را از روغن خارج کنید و در ظرفی بچینید و با سس کچاپ میل نمایید.
مک اند چیز سوخاری را می توانید با سس تند یا سس کچاپ میل نمایید.
این فست فود جزو خوشمزه ترین فست فودهایی است که به عنوان پیش غذا و میان وعده سرو کنید.
