والک پلو یکی از غذاهای خوشمزه و فصلی است که در فصل بهار طبخ می شود و جزو غذاهای محلی استان کرمانشاه و استان تهران می باشد. برخی والک پلو را بدون مرغ و گوشت طبخ می کنند و برخی دیگر والک پلو را در کنار مرغ پخته یا گوشت ماهیچه طبخ می کنند. والک یکی از سبزی هایی است که در مناطق کوهستانی بصورت خود رو می روید و فصل بهار می توانید آن را در مناطق کوهستانی بیابید. والک را می توانید در فصل بهار از میادین میوه تره بار و سبزی فروشی...
بیشتر
چیز برگر یکی از معروف ترین فست فود های جهان است. اطلاعات موثقی از تاریخ اختراع این فینگر فود وجود ندارد، اما به احتمال خیلی زیاد اولین بار در کشور آمریکا تهیه شده است. مواد لازم جهت تهیه چیز برگر کوچک: دو قاشق غدا خوری جعفری خرد شده یک بسته کره ۵۰ گرمی خردل فرانسوی یک قاشق غدا خوری یک قاشق غدا خوری سس وسترشیر (این سس یک چاشنی با طعمی منحصر به فرد است) یک عدد پیاز رنده شده ( آب پیاز حتما باید گرفته شود) نمک و فلفل به مقدار لازم نیم کیلو...
بیشتر
کنگر جزو گیاهان پر خاصیت و مقوی است که در طبخ سوپ، خورش و حتی خام آن در سالاد مورد استفاده قرار می گیرد. کنگر همچون ریواس جزو سبزیجات بهاری است که خورش آن به صورت نوبرانه ی بهاری پخته می شود و البته می توانید شما خانم های خانه دار کنگر را در فریزر نگهداری کنید و در فصل های دیگر هم این خورش را طبخ نمایید. اگر می خواهید با طرز تهیه ی خورش کنگر یکی از خورش های سنتی و خوش عطر و طعم ایرانی آشنا شوید با بخش آشپزی مجله خبری...
بیشتر
مواد لازم جهت تهیه سبزی پلو با ماهی شکم پر : برنج ۳۰۰ گرم سبزی شامل تره، جعفری، گشنیز، سیر، شوید ۲۰۰ گرم گردو خرد شده ۱۰۰ گرم نمک ۵ گرم فلفل ۵ گرم کشمش پلویی ۱۰۰ گرم زیره سبز ۵ گرم روغن به مقدار لازم عسل به مقدار لازم ناردون به مقدار لازم ماهی (کپور، هامور، قزل آلا یا هر ماهی که باب سلیقه شماست) طرز تهیه سبزی پلو با ماهی: طرز تهیه سبزی پلو: برنج را آبکش و در قابلمه می ریزیم و سبزی خرد شده را به آن اضافه می کنیم، کشمش...
بیشتر
مواد لازم جهت تهیه دلمه برگ مو (برای ۸ الی ۱۰ نفر): برگ مو یک کیلو گوشت چرخ کرده نیم کیلو برنج یک فنجان سبزی دلمه نیم کیلو شکر۴ قاشق سوپخوری آبلیمو یک استکان روغن ۱۵۰ گرم نمک و فلفل به مقدار کافی پیاز یک عدد طرز تهیه دلمه برگ مو: برگهای مو را که تازه و کمتر بریدگی دارد انتخاب می کنیم، دم برگها را میگیریم و آنها را می شوئیم و می توانیم در یک ظرف آنها را بریزیم و روی آن مقداری آب جوش می ریزیم تا کمی برگها نرم شود. بعد...
بیشتر
همبرگر یکی از ساندویچ های پرطرفدار و لذیذی است که برای کودکان و افرادی که ضعف بدنی دارند بسیار مقوی می باشد به شرطی که با گوشت سالم تهیه شود. اگر شما تمایل دارید با طرز تهیه همبرگر ساده آشنا شوید، با بخش آشپزی سایت ژولی پولی همراه شوید… مواد لازم جهت تهیه همبرگر ساده (برای ۲ تا ۴ نفر): گوشت چرخ کرده نیم کیلو پیاز ۲ عدد نمک و فلفل به مقدار کافی روغن به مقدار کافی نان همبرگز به تعداد کافی سس مایونز یا سس گوجه فرنگی (برحسب سلیقه) طرز تهیه همبرگر ساده:...
بیشتر
اگر شما هم از سلامت ساندویچ ها و فست فودهای تهیه شده در رستوران ها نگران هستید، ما به شما توصیه می کنیم انواع ساندویچ های سالم را خودتان در منزل تهیه نمایید و از نوش جان کردن آن لذت ببرید. امروز ژولی پولی یک ساندویچ ساده و مقوی به نام ساندویچ مرغ را به شما معرفی می کند. دوستان عزیز با ما همراه باشید… مواد لازم جهت تهیه ساندویچ مرغ (برای ۴ نفر): مرغ نیم کیلو سس مایونز ۴ قاشق سوپخوری کاهو خرد شده ۲ فنجان خیارشور ۱۰۰ گرم گوجه فرنگی ۴ عدد نمک...
بیشتر
اگر شما هم جزو افرادی هستید که به تهیه انواع سالادها و پیش غذاها علاقمند می باشید امروز با بخش آشپزی تیم ژولی پولی همراه باشید تا شما را با طرز تهیه سالاد اولویه آشنا کنیم. مواد لازم جهت تهیه سالاد اولویه (برای ۸ نفر): مرغ یک نصفه تخم مرغ پخته شده ۵ عدد سیب زمینی نیم کیلو نخود فرنگی یک فنجان خیارشور ۱۵۰ گرم سس مایونز یک شیشه گوجه فرنگی متوسط ۱ عدد هویج دو عدد طرز تهیه سالاد اولویه: مرغ را با یک پیاز و کمی نمک می گذاریم بپزد، نخود فرنگی، سیب زمینی...
بیشتر
اگر شما هم جزو افرادی هستید که به تهیه انواع سالادها و غذاهای رژیمی علاقمند می باشید امروز با بخش آشپزی تیم ژولی پولی همراه باشید تا شما را با طرز تهیه سالاد لوبیا قرمز آشنا کنیم. مواد لازم برای تهیه سالاد لوبیا قرمز (برای ۶ نفر): لوبیا قرمز یا چیتی ۱ فنجان سیب زمینی ۴ عدد جعفری خرد شده ۳ قاشق تخم مرغ پخته (سفت شده) ۴ عدد روغن زیتون ۳ قاشق پیاز خلال کرده ۴ قاشق سرکه یا آبلیمو ۳ قاشق رب گوجه فرنگی ۱ قاشق نمک و فلفل به مقدار کافی سس مایونز...
بیشتر