اگر شما هم جزو افرادی هستید که از غذاهای گرم در سر سفره های افطاری یا در هوای سرد زمستان لذت می برید امروز با ما همراه باشید تا شما را با یک غذای خوشمزه به نام آش شله قلم کار آشنا کنیم.
پیاز را خرد کرده و سرخ می کنیم با حبوبات و گوشت می گذاریم خوب بپزند برنج را می شوئیم به آنها اضافه می کنیم و می گذاریم خوب بپزد. سبزی را تمیز کرده و خرد می کنیم به آش اضافه می کنیم آش را مرتب هم می زنیم تا کاملا جا بیافتد نمک و فلفل را هم به آن اضافه می کنیم حرارت آش هم باید ملایم باشد تا آش آرام آرام جا بیافتد بعد آش را در ظرف می کشیم و روی آن را نعناع داغ و پیاز داغ می کنیم و به سلیقه ی خود تزیینات زیبایی انجام می دهیم.
دوستان عزیز ما در تیم ژولی پولی امیدواریم آش شله قلمکار را تهیه نمایید و در دورهمی ها و هوای سرد و زمستانی میل کنید.
نوش جان
