پیکاتای مرغ یا چیکن پیکاتا یکی از غذاهای خوشمزه و لذیذ ایتالیایی است که در مدت زمان کوتاهی آماده می شود و می توانید این غذای ایتالیایی را با پاستا نیز سرو نمایید و از طعم دلچسب آن لذت ببرید. مواد لازم جهت تهیه پیکاتای مرغ: سینه مرغ ۲ عدد روغن زیتون ۳ قاشق سوپخوری کره ۲ قاشق سوپخوری آب مرغ یک پیمانه آب لیموترش ۳ قاشق سوپخوری پنیر پارمزان رنده شده ۲ قاشق سوپخوری آرد سفید نصف پیمانه نمک، فلفل، آویشن و پاپریکا به میزان لازم خامه نصف پیمانه پودر سیر نصف قاشق چایخوری...
بیشتر
ته چین اسفناج با مرغ یکی از غذاهای خوشمزه و پر خاصیتی است که به راحتی می توانید در منزل تهیه کنید. ته چین اسفناج با مرغ برای افرادی که دچار کم خونی و کمبود آهن هستند و کودکانی که از خوردن اسفناج خودداری می کنند بسیاری مناسب است. مواد لازم جهت تهیه ته چین اسفناج با مرغ و آلو: برنج یک کیلو اسفناج ۲ کیلو مرغ ۱ عدد ماست ۲ لیوان آلو نیم کیلو پیاز یک عدد زعفران سائیده شده یک قاشق چای خوری طرز تهیه ته چین اسفناج با مرغ و آلو: اسفناج...
بیشتر
تاس کباب یکی از غذاهای خوش آب و رنگ و خوشمزه و سنتی ایرانی است که باید حتما یکبار هم که شده خوردن آن را در زندگیتان تجربه کنید تا از آن پس مشتری ثابت این غذا شوید. تاس کباب جزو غذاهایی است که با نان خورده می شود البته اگر شما جزو افرادی هستید که اهل غذاهای نانی نیستید می توانید از این غذای خوشمزه به عنوان خورش استفاده نمایید و آن را با برنج نوش جان کنید. مواد لازم جهت تهیه تاس کباب: گوشت بدون استخوان نیم کیلو سیب زمینی نیم کیلو پیاز...
بیشتر
. این روزها همه چیز تغییر کرده و مثل قدیم ها نیست که هر غذایی که مادرها درست می کردند و جلوی خانواده می گذاشتند، بچه ها و همسرشان از غذا لذت می بردند و خدا را شکر می کردند. با رواج زندگی های مدرنیته و گرایش پیدا کردن مردم به غذاهای فست فودی، غذاهای سنتی در حاشیه قرار گرفتند و بچه ها هم اغلب به غذاهایی که ظاهری شیک و لاکچری دارند تمایل خاصی نشان می دهند. دلمه یکی از غذاهایی است که از دیرباز در ایران طبخ می شده و دارای ظاهری خوش...
بیشتر
. دلمه یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفداری است که در کشورهای خاورمیانه و آسیای مرکزی طرفداران بی شماری دارد ولی اصالتا این غذا مربوط به کشور جمهوری آذربایجان می باشد. دلمه به طور کلی کلمه ای ترکی است و وقتی در داخل صیفی جات و سبزیجاتی همچون گوجه فرنگی، سیب زمینی، فلفل دلمه ای، برگ مو، کلم برگ و … را با موادی همچون برنج و لپه و سبزی و گوشت چرخ کرده پخت شده پر می کنید، این غذای خوشمزه و لذیذ به نام دلمه پدید می آید. امروز می خواهیم شما دوستان...
بیشتر
میرزا قاسمی یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفداری است که با وجود داشتن اصالت گیلانی، شهرهای دیگر هم این غذای خوشمزه را می پزند و به عنوان پیش غذا یا غذای اصلی همراه با نان یا برنج نوش جان می کنند. اگر کنجکاو هستید تا بدانید نام میرزا قاسمی از کجا گرفته شده، باید به شما بگوییم که: میرزا قاسم خان حاکم رشت در دوره ی ناصرالدین شاه قاجار برای نخستین بار این غذای خوش طعم را با بادنجان ابداع کرد و این غذا به نام وی اسم گذاری گردید. ما در مجله خبری ژولی...
بیشتر
کنگر جزو گیاهان پر خاصیت و مقوی است که در طبخ سوپ، خورش و حتی خام آن در سالاد مورد استفاده قرار می گیرد. کنگر همچون ریواس جزو سبزیجات بهاری است که خورش آن به صورت نوبرانه ی بهاری پخته می شود و البته می توانید شما خانم های خانه دار کنگر را در فریزر نگهداری کنید و در فصل های دیگر هم این خورش را طبخ نمایید. اگر می خواهید با طرز تهیه ی خورش کنگر یکی از خورش های سنتی و خوش عطر و طعم ایرانی آشنا شوید با بخش آشپزی مجله خبری...
بیشتر
امروز تصمیم داریم در بخش آشپزی مجله خبری ژولی پولی شما دوستان عزیز را با طرز تهیه یک خورش خوشمزه و مناسب برای فصل بهار به نام خورش نعناع و جعفری با گوجه سبز آشنا کنیم. الان برخی از دوستان با خواندن ابتدای مقاله اعتراض می کنند که قیمت گوجه سبز آنقدر گران است که گیر مردم نمی آید، تازه اگر بتوانیم گوجه سبز تهیه کنیم برای خرید گوشت چیکار کنیم؟؟!! عجله نکنید و با ما همراه باشید، گوجه سبز جزو پرطرفدارترین و خوشمزه ترین میوه های نوبرانه ی بهار است که صحبت کردن در...
بیشتر
اگر شما هم جزو افرادی هستید که گوشت سفید را بیشتر از گوشت قرمز دوست دارید، امروز سایت ژولی پولی قصد دارد طرز تهیه یک غذای خوش طعم و مجلل به نام خوراک مرغابی با قارچ را به شما معرفی کند. مواد لازم خوراک مرغابی با قارچ (برای ۴ تا ۶ نفر): مرغابی درشت یک عدد قارچ نیم کیلو هویج دو عدد تخم مرغ یک عدد شیر یک فنجان پیاز دو عدد سیر۳ حبه برنج یک فنجان روغن ۲۵۰ گرم جگر مرغ ۲۰۰ گرم مغز نان سفید ۲ عدد نمک و فلفل به مقدار کافی...
بیشتر