از دیرباز ایرانیان باستان شب یلدا یا شب چله را جشن می گرفتند و بزرگترها در شب اول زمستان اقوام و کوچکترها را میهمان خانه های خود می کردند و دور کرسی می نشستند و بعد از صرف شام با خوردن خوراکی های مختلف همچون آجیل و میوه های زمستانی علی الخصوص انار و هندوانه از میهمانانشان پذیرایی می کردند و فال حافظ می خواندند و شبی به یاد ماندنی را در کنار هم سپری می کردند. اما پای ثابت دورهمی های شب یلدا، همیشه هندوانه بوده است، شاید کمی عجیب باشد حضور یک میوه...
بیشتر
اگر شما هم امسال نوعروس در خانواده دارید و می خواهید هدایا و کادوهای شب یلدا برایش پیشکش کنید و تصمیم دارید یک تزیین زیبا و تمام عیار داشته باشید تا تمام چشم ها خیره شود، یا اگر می خواهید برای منزل خود تمام خوراکی های شب یلدا را تزیین کنید تا اعضای خانواده و میهمانانتان شگفت زده شوند با ژولی پولی همراه باشید تا امروز شما را با تزیین پفیلا آشنا کنیم. تزیینات پفیلا (پاپ کورن) به قدری ساده است که اگر شما تصاویر را مشاهده کنید خودتان در کمترین زمان ممکن با ساده...
بیشتر
پاناکوتا Panna cotta)) با معنای لغوی “خامه پخته شده”، یکی از دسرهای خوشمزه و پرطرفدار ایتالیایی است که طرفداران زیادی در سراسر جهان دارد و مواد اصلی تشکیل دهنده آن خامه، شکر و ژلاتین است. خانم های کدبانوی ایرانی تمام تلاششان را می کنند که در شب یلدا بهترین غذاها و دسرها را سرو کنند و به بهترین شکل ممکن از خانواده و میهمانان خود پذیرایی کنند. پاناکوتای انار یکی از بهترین دسرهایی است که می تواند برای شب یلدا در نظر گرفته شود و با طعم و مزه ی بی نظیری که دارای محفل...
بیشتر
دختران و خانم های خوش سلیقه همیشه دنبال زیبا و شیک دیده شدن هستند، اگر شما هم جزو چنین اشخاصی هستید و می خواهید شب یلدای امسال متفاوت دیده شوید با ژولی پولی همراه شوید… از چند روز مانده به شب یلدا همه ی ایرانیان در تدارک آماده کردن سور و سات شب چله هستند، برخی خانم ها انواع غذاها سنتی و دسرهای مدرن همانند ژله هندوانه، پاناکوتا انار و … را آماده می کنند و دنبال تم های شب یلدا و سفره آرایی های مخصوص این شب آریایی هستند. ولی برخی خانم ها، خوش...
بیشتر
هر چقدر به شب یلدا نزدیک تر می شویم، کدبانوهای ایرانی بیشتر دنبال غذاها یا دسرهایی هستند که بتوانند از انار یا هندوانه در آن استفاده کنند و سفره های شب یلدای خود را زینت ببخشند. امروز تیم ژولی پولی قصد دارد در بخش آشپزی و خانه داری، شما را با طرز تهیه آش انار که یکی از آش های خوشمزه زمستانی ست آشنا کند. منتظر نظرات شما دوستان عزیز هستیم. مواد لازم جهت تهیه آش انار (برای ۸ نفر): سبزی آش یک کیلو برنج یک فنجان گوشت چرخ کرده نیم کیلو لپه ۳ قاشق...
بیشتر