غذای خانگی سه سار چیتگر

آموزش سبزه خوشه گندم برای عید نوروز - ژولی پولی

آموزش سبزه خوشه گندم برای عید نوروز

آموزش سبزه خوشه گندم برای عید نوروز

19 بهمن 1398

امروز می خواهیم شما دوستان عزیز را با سبزه خوشه گندم، آموزش سبز کردن خوشه گندم، سبزه عید با خوشه گندم که جزو ساده ترین، کم زحمت ترین و شیک ترین سبزه های عید نوروز می باشد در ژولی پولی آشنا کنیم.

برخی خانم ها از اواسط ماه بهمن در تدارک تهیه سبزه عید هستند و استرس دارند که حجم بالای کارهای عید مانع درست کردن سبزه ی نوروزیشان نشود.

بعضی سبزه ها همچون سبزه نارنج و پرتقال را از ماه بهمن باید تهیه کنید تا برای عید نوروز خوب رشد کند.

البته سبزه درست کردن برای افرادی است با عشق دست به کار می شوند و خودشان سبزه درست می کنند.

چون بعضی از خانم ها حال و حوصله ی درست کردن سبزه عید را ندارند و یکی دو روز مانده به عید، سبزه حاضر و آماده از گلفروشی ها و دستفروش ها خریداری می کنند!

یک مورد را اول در گوشی به شما دوستان عزیزم بگویم، خودم تا پارسال نمی دانستم که چنین سبزه ای هم وجود دارد!

فکر می کردم خوشه های گندمی که خریداری می کنیم را باید در گلدان بگذاریم و خوشه های طلایی گندم برای دکوراسیون منزل استفاده می شود!

ولی وقتی آقای مغازه دار توضیح داد که می توانیم با خوشه های گندم سبزه درست کنیم و امتحان کردم و بسیار زیبا شد، یک عالمه ذوق کردم و خوشحال شدم.

خوشه گندم را از کجا بخریم؟

معمولا خوشه های دسته شده ی گندم را باید از مزارع گندم برداشت کنید. اما وقتی ماه اسفند فرا می رسد و بوی عید در کوچه ها می پیچید اکثریت مغازه های عطاری یا فروشگاه ها و حتی دستفروش ها خوشه های گندم دسته شده را در سطح شهر می فروشند.

آموزش سبزه نارنج برای سفره هفت سین

سبزه خوشه گندم برای عید

آموزش درست کردن سبزه خوشه گندم:

یک دسته خوشه گندم تهیه و خریداری کنید.

گلدان شیشه ای، سفالی یا سرامیکی که برای قراردادن گلهای شاخه بریده است را انتخاب کنید.

ساقه های خوشه گندم را متناسب با ارتفاع گلدان برش بزنید.

ظرفی را که متناسب با خوشه گندم است را انتخاب کنید و پر از آب نمایید.

خوشه های گندم را در ظرف پر از آب قرار دهید بطوریکه در آب غوطه ور شود.

پس از اینکه به مدت ۲ روز (۴۸ ساعت) گندم در آب قرار گرفت، خوشه گندم را از آب خارج کنید.

در مدت زمانی که خوشه گندم در آب است، چندین بار آب ظرف را تعویض نمایید.

سپس در گلدانی که انتخاب کرده اید آب بریزید و دسته خوشه گندم را در آن قرار دهید.

دستمال نخی کنفی را از قسمت پایینی گندم ها تا قسمت بالایی آنها بکشید بطوری که کل خوشه گندم را بپوشاند.

روزی چندین بار با اسپری آب بر روی دستمال نخی آب بریزید تا همواره خوشه های گندم مرطوب باشند.

پس از ۳ تا ۴ روز می بینید که دانه های گندم که در خوشه ها قرار گرفته اند جوانه می زنند.

وقتی گندم ها جوانه زدند، پارچه نخی را از اطراف آن بردارید ولی روزی چندین بار از اسپری آب استفاده کنید.

آب داخل گلدان را نیز روزی یک تا دو بار تعویض کنید تا بو نگیرد.

بستگی به دمای محیط شما دارد ولی حدود ۱۰ روز طول می کشد تا خوشه گندم شما سبز شود و یک سبزه زیبا و منحصر به فرد برای عید نوروز و سر سفره هفت سین داشته باشید.

به سبزه عید نه نگوییم!