تلگرام ژولی پولی

طرز تهیه ژله قلبی ولنتاین+ دسر ویژه ولنتاین - ژولی پولی

طرز تهیه ژله قلبی ولنتاین+ دسر ویژه ولنتاین

طرز تهیه ژله قلبی ولنتاین+ دسر ویژه ولنتاین

۱۸ بهمن ۱۳۹۸

اگر دنبال دسری برای ولنتاین می گردید ژله قلبی ولنتاین پیشنهاد مناسبی برای شما دوستان عزیز می باشد.

ژله یکی از آسان ترین و پرطرفدارترین دسرهایی است که می توانید به مناسبت های مختلف آن را تهیه کنید.

اگر از الان در حال تدارک دیدن برای جشن ولنتاین (روز ولنتاین) هستید و دنبال دسری خوشمزه و زیبا برای روز ولنتاین می گردید ژله طرح قلبی می تواند دسری مناسب برای جشن ولنتاین باشد.

البته از ژله قلبی می توانید علاوه بر جشن روز عشق در مناسبت های دیگر همچون سالگرد ازدواج، جشن تولد، شب یلدا و … به عنوان دسر استفاده نمایید.

با بخش آشپزی مجله خبری ژولی پولی همراه باشید تا شما را با طرز تهیه ژله قلبی ویژه ولنتاین آشنا کنیم.

مواد لازم جهت تهیه ژله قلبی ولنتاین:

پودر ژله بی رنگ یا پودر ژله آلوئه ورا ۸ قاشق غذاخوری

رنگ خوراکی قرمز چند قطره

خامه سفید صبحانه نصف پیمانه

شکر ۸ قاشق غذاخوری

اسانس طعم دهنده در صورت تمایل

*بجای استفاده از رنگ خوراکی قرمز می توانید از ژله قرمز توت فرنگی، آلبالو یا هندوانه می توانید استفاده کنید.

مدلهای جدید کیک ولنتاین عاشقانه

طرز تهیه ژله ولنتاین

طرز تهیه ژله قلبی ولنتاین:

مرحله اول:

۴ قاشق از پودر ژله را با ۴ قاشق آب سرد در یک ظرف بریزید و به خوبی بهم بزنید تا پودر ژله در آب سرد حل شود.

به مدت ۲ دقیقه پودر ژله حل شده در آب سرد را کنار بگذارید.

یک پیمانه آب جوش را در یک ظرف بریزید و ۴ قاشق شکر به آن بیافزایید و بخوبی هم بزنید تا شکر در آب جوش حل شود.

پودر ژله حل شده در آب سرد را به شکر حل شده در آب جوش بیافزایید و به خوبی هم بزنید تا یکدست شود.

خامه سفید را به سایر مواد اضافه نمایید و هم بزنید.

در صورت تمایل می توانید به جای خامه سفید از بستنی وانیلی استفاده کنید.

رنگ خوراکی قرمز رنگ را اضافه نمایید.

مواد را کاملا با یکدیگر ترکیب کنید و در صورت تمایل اسانس طعم دهنده را بیافزایید و هم بزنید.

یک سینی فلزی یا قالب پای را انتخاب کنید و در کف آن نایلون پلاستیکی بکشید.

یک صافی در قسمت بالایی قالبی که پلاستیکی کشیده اید قرار دهید و مخلوط ژله و خامه و سایر موارد را از صافی عبور دهید.

قالب را در یخچال قرار دهید تا ژله خودش را بگیرد و سفت شود.

مرحله دوم:

مجددا مراحل اولیه تهیه ی ژله را انجام دهید، ۴ قاشق پودر ژله ی باقی مانده را در ۴ قاشق آب سرد حل کنید و ۲ دقیقه کنار بگذارید.

۴ قاشق شکر باقی مانده را در یک پیمانه آب جوش حل کنید.

در ظرف هایی که برای ژله انتخاب کرده اید چند قاشق از ژله بی رنگی که تهیه کرده اید را بریزید.

البته در ظرف هایی که برای سرو ژله انتخاب کرده اید را باید بصورت سرخالی ژله بریزید، مقداری از ژله بی رنگ مایع را برای پایان کار نگه دارید.

ظرف های ژله بی رنگ را در یخچال قرار دهید تا حالت نیمه مایع، نیمه جامد پیدا کنند.

توجه داشته باشید ژله نباید کاملا خودش را بگیرد و جامد شود.

ژله قلبی ولنتاین

مرحله سوم:

وقتی ژله قرمز رنگ خودش را گرفت و کاملا جامد شد، آن را از یخچال خارج کنید.

قالب های قلبی فلزی کوچک تهیه کنید و به روغن مایع آغشته نمایید، سپس بر روی سطح ژله قرمز رنگ قالب بزنید.

ژله های قرمز را که بصورت قلبی قالب خورده است را در آورده و کنار بگذارید.

مرحله چهارم:

ادامه ی مرحله ی دو را انجام دهید، وقتی ژله بی رنگ در داخل گیلاس های شیشه ای خودش را کمی گرفت و نیمه جامد شد، آنها را از یخچال خارج نمایید.

با یک چنگال ژله ی بی رنگ نیمه جامد را بهم بزنید.

بهم زدن ژله ی بی رنگ باعث می شود که ژله بصورت حبابی به نظر برسد.

سپس ژله ی قرمز رنگ را که به صورت قلب قالب زده اید را در داخل ژله ی بی رنگ قالب زده شده فشار دهید تا بصورت عمودی وارد ظرف شود.

مقداری از ژله بی رنگ حل شده در آب را که از مرحله دو نگه داشته اید را روی ظرف شیشه ای بر روی قلب های قرمز بریزید.

توجه داشته باشید ژله بی رنگ حل شده در آب باید ولرم باشد وگرنه موجب آب شدن قلب های قرمز می شود.

ظرفهای شیشه ای را مجددا در یخچال قرار دهید تا ژله کاملا به حالت جامد در آید.

دوستان عزیزی که به آشپزی کردن و تهیه ی غذاهای خوشمزه برای اعضای خانواده خود علاقمند هستند، می توانند با بخش آشپزی  ژولی پولی همراه باشند و آشپزی آسان و طرز پخت غذاهای سنتی و غذاهای مدرن و غذاهای لاکچری را در این بخش بیاموزند.

منتظر نظرات شما همراهان عزیز هستیم.

گیفت نمدی ولنتاین