اگر شما هم در روزهای گرم تابستان دنبال یک نوشیدنی خوش طعم و گوارا برای رفع عطش خود می گردید، ژولی پولی قصد دارد امروز شما را با طرز تهیه شربت تخم شربتی آشنا کند. تخم شربتی یکی از دانه های گیاهی است که دارای خواص بی شماری می باشد.
مواد لازم:
گلاب
تخم شربتی
آب
شکر
به ازای هر پارچ آب، دو قاشق تخم شربتی را در یک ظرف خیس کنید و چندین بار آب را بیرون بریزید تا خاشاک و گرد و خاک تخم شربتی شسته شود (اگر نگران هستید که در هنگام شستن این دانه های کوچک با بیرون ریختن آب، تخم شربتی ها نیز بیرون ریخته شوند، می توانید از یک صافی استفاده کنید تا مانع شود.) پس از شستن تخم شربتی ها اجازه دهید حدود نیم ساعت آنها در آب خیسانده شوند تا لعاب دهند و شبیه ژله شوند. سپس آنها را به پارچی آب انتقال دهید، شکر و گلاب را به آن اضافه کنید و در یخچال قرار دهید تا چند ساعت بماند و کاملا سرد و آماده نوشیدن شود.
در صورت تمایل می توانید از کمی آبلیمو برای خوش طعم شدن و از کمی زعفران برای خوش رنگ شدن این نوشیدنی گوارا استفاده کنید.
برای تزیین این شربت خوشمزه می توانید از لیمو حلقه شده بر روی لبه لیوان یا چند برگ نعنا برای سرو نوشیدنی استفاده نمایید.
ژولی پولی به شما توصیه می کند حتما این نوشیدنی خوش طعم و ارزان قیمت را تهیه کنید و از نوشیدن آن لذت ببرید.
گوارای وجودتان
