بی شک شما دوستان عزیز با گیاه معطر آویشن آشنایی دارید، آویشن این روزها موارد مصرف زیادی دارد و جزو ادویجاتی است که در تهیه ذرت مکزیکی، پیتزا، لازانیا و غذاهای گوشتی و … مورد استفاده قرار می گیرد.
عطر و طعم دلچسب آویشن اشتهای زاید الوصفی را در کودکان و افراد کم اشتها ایجاد می کند.
اما امروز ما در سایت ژولی پولی می خواهیم به آویشن باغی و خواص آن اشاره کنیم.
آویشن باغی و آویشن شیرازی از نظر شکل ظاهری و عطر و طعم با هم تفاوت دارند و آویشنی که الان در غذاها مورد استفاده قرار می گیرد همان آویشن باغی یا آویشن کوهی می باشد.
آویشن باغی (Thymus vulgaris)یکی از گیاهان دارویی خوش عطر و پر خاصیت است که در طب سنتی و گیاهی بسیار مورد استفاده قرار می گیرد.
تیموس در زبان یونانی به معنای شجاع است و یونانیان باستان آویشن باغی را در قدیم نماد شجاعت می دانستند.
آویشن باغی یا ولگار از گیاهان دارویی چند ساله و از خانواده نعناع (Lamiaceae) می باشد.
زیستگاه اصلی آویشن باغی مناطق مدیترانه است.
آویشن باغی دارای برگ های کوچک و کرکهای طوسی رنگ است و گلهای سفید، ارغوانی و صورتی رنگ با سایز کوچک می باشد.
از آویشن باغی در صنایع غذایی و صنایع آرایشی و بهداشتی استفاده می شود.
آویشن باغی به شکل قرص، شربت، اسانس، بخور، پماد و … تهیه می شود و مورد مصرف قرار می گیرد.
در صورت تمایل شما دوستان عزیز می توانید برگ های آویشن باغی را به صورت خشک شده تهیه نمایید و به صورت دم نوش استفاده نمایید.
ما در سایت ژولی پولی امیدواریم شما دوستان عزیز با مصرف صحیح گیاهان دارویی به سلامتی بدن خود کمک کنید.